Patelnia przechylna elektryczna, poj. 80l, dno ze stali nierdzewnej, D94/25KBEI, Diamante90, Olis

Dane techniczne:

Wymiary (S/G/W): 800x900x870 mm

Pojemność: 80l

Dno patelni: Stal nierdzewna

Moc: 9 kW

Zasilanie: 400V

Ochrona przed strumieniem wody: IPX5

Waga: 155 kg

Parametry i wyposażenie standardowe:

Misa ze stali nierdzewnej o grubości 10 mm.

Solidna, dwuścienna, samowyrównująca się pokrywa ze stali nierdzewnej, ograniczająca straty ciepła.

Temperatura gotowania regulowana termostatem w zakresie od 100 do 280°C.

Ogrzewanie za pomocą wzmocnionych elementów grzejnych Incoloy.

Zbiornik przechylny o dużym promieniu.

Urządzenie certyfikowane zgodnie z dyrektywą niskonapięciową 2014/35/UE w ramach międzynarodowego systemu CB.

Dzięki certyfikatowi odporności na strumień wody (IPX5), uzyskanemu w wyniku specjalnych testów, pokrętła i elementy pod pokrętłami można myć, nie naruszając funkcjonalności i bezpieczeństwa.

Wielofunkcyjna, przechylana patelnia do duszenia, urządzenie dla profesjonalnej gastronomii, odpowiednie do przygotowywania sosów, potraw duszonych oraz smażenia na oleju. Gwarantuje wysoką wydajność oraz wyjątkową równomierność ogrzewania.

Woda doprowadzana jest bezpośrednio do zbiornika za pomocą standardowego zaworu elektromagnetycznego, sterowanego przyciskiem umieszczonym z przodu urządzenia.

Temperatura gotowania regulowana termostatem w zakresie od 100 do 280°C.